|
|
Kipfilet In Sesamkorst Met Paksoi
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
? 1 kleine kipfilet (ca. 125 g)
? 1 ei, losgeklopt
? 2 eetlepels sesamzaad
? 3 eetlepels roerbakolie
? 3 mienestjes (pak a 500 g)
? 1 struikje paksoi, in repen
? 2 eetlepels ketjap manis
? 1 eetlepel azijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kipfilet bestrooien met zout en peper, door ei halen en dan aan beide kanten in sesamzaad drukken. In kleine koekenpan 2 el olie verhitten en kipfilet in 10-12 min. zachtjes gaarbakken. In kleine pan met ruim water mienestjes in 10 min. gaarkoken. In wok 1 el olie verhitten en paksoi 1 min. roerbakken. Ketjap, azijn en 3 el water toevoegen en paksoi nog 3 min. zachtjes verwarmen. Mie in zeef laten uitlekken en overdoen op bord. Paksoi erop scheppen en kipfilet ernaast leggen.
|
|
|